ＮＳＴ（Nutorition Support Team）とは
栄養管理はすべての疾病治療のうえで共通する基本的医療のひとつです。栄養管理をおろそかにすると、治療効果が発揮できず、逆に栄養障害によるいろいろな合併症を併発してしまうことがあります。つまり、適切な代謝・栄養管理は患者さんの予後を改善することになります。
この栄養管理を患者さん個々の病状に合わせて実施することを栄養サポートといい、医師、看護師、薬剤師、管理栄養士、臨床検査技師等の専門家がそれぞれの専門的知識・技術を活かしながら実践する組織横断的集団をNST（Nutorition Support Team）といいます。
（岩手県立胆沢病院NSTマニュアルより）
当院の栄養サポートチーム（NST）
病気療養中の患者さんの栄養摂取を支援することにより、早期の病気回復、全身状態の安定化を図るため、栄養サポートチーム（以下NSTとする。）が置かれています。NSTは全ての患者が個々に応じた栄養療法を受けることができるよう、栄養状態や栄養摂取に関すること、栄養についての啓発活動に関すること等について活動を進めています。
また、２００６年１２月から奥州歯科医師会と連携を図り、NSTの活動を行っています。
NST構成員
医師、看護師、嚥下障害看護認定看護師、皮膚・排泄ケア認定看護師、薬剤師、管理栄養士、臨床検査技師、言語聴覚士、調理師、事務のほか、奥州歯科医師会と連携し他職種がチームとなって患者さんの栄養について考えています。
活動内容
・回診・カンファレンス
・コンサルテーション（随時）
・NST委員会開催
・院内研修開催
・摂食機能療法推進
・学会参加及び学会発表
ＮＳＴカンファレンスの様子